It wasn’t too long ago that Brewed Awakening’s manager Heather Harrison, if offered, would have turned down a cup of coffee. Even though she accepted the position of manager at Brewed Awakening, which is located on the west campus of 太阳城娱乐官网, she admits that she wasn’t even a coffee drinker at the time. 从那以后，希瑟发生了很多变化。 除了运用所学的商科专业知识来帮助重建这家学生经营的企业外，她还学会了欣赏一杯好咖啡。

随着学生们在新学年回到太阳城娱乐官网，他们也可以期待看到许多变化。 For those taking classes located in the buildings on the west side of campus, it’s true that there is only one venue where students can go to eat, study, or just hang out, but this new meeting area has more going on than your average student union does.

在其开放空间的平面图中，酿造觉醒提供的不仅仅是咖啡。 他们广泛的饮料菜单包括热饮，如咖啡，茶，苹果酒，热巧克力，和几个浓缩咖啡品种。 对于那些宁愿喝瓶装饮料的人来说，选择包括百事可乐、激浪、Rockstar、海洋喷雾和佳得乐。 任何想要快速带走的零食的人都可以在brew Awakening找到不同口味的松饼、水果杯、酸奶、奶酪串以及更多的选择。 还有热早餐和热午餐可供选择。 With a new partnership with Billy Jack’s, breakfast pizza and pizza are now available. 那些想要丰盛一餐的人会在菜单上找到早餐墨西哥卷饼、饼干和肉汁、可行走的玉米饼和汤，还有很多素食选择。

不仅仅是一个地方找到美味的食物和饮料的选择，酿造觉醒是一个宽敞的位置，以满足朋友，学习，或远程工作。 Being on the west side of 太阳城娱乐官网’s campus no longer means going home after class to grab a bite to eat. Most will remember when there simply wasn’t a great lounge space or place to eat in West Center, but thanks to the renovated building that now houses Brewed Awakening, 太阳城娱乐官网 has the equivalent of a second student union for students, staff, and even prospective students and their families to enjoy. 据希瑟说，公众成员经常使用他们一天的一部分访问太阳城娱乐官网校园远程工作在咖啡店。 希瑟描述了酿造觉醒如何对校园西侧产生巨大影响，给许多人留下了积极的印象。

学生 returning to campus shouldn’t expect to see any evidence of how this all started though. According to Heather, she spent the first few months as Brewed Awakening’s manager working in a building without power. 她描述了她在工作时操纵长延长线所面临的挑战。 作为这家学生经营企业的新经理，这并不是她面临的唯一障碍。 目前太阳城娱乐官网研究生，希瑟认为她的能力，把酿造觉醒变成成功的企业，它是今天的两个因素。 首先，她学会了如何观察顾客，以预测他们的需求。 She then used the marketing techniques she was taught in her classes to fulfill customers’ needs. 对希瑟来说，这就像看着课堂作业变成现实。

从她作为太阳城娱乐官网的学生和酿造觉醒的经理的独特观点来看，希瑟已经能够看到人们如何选择使用这个位于西校区建筑之间的创新空间。 无论学生是在课间休息时填满桌子，还是教授选择使用这个宽敞舒适的空间进行小组活动，希瑟都注意到咖啡店填补了她记得自己在本科时的感觉。 Thanks to her work as Brewed Awakening’s manager as well as the work of her staff, she is glad no one else will ever have to feel the need to leave campus to find a place to eat or to meet up with friends the way she once did. In addition to its everyday use by students and staff, Heather has also been able to utilize Brewed Awakening to provide services for 太阳城娱乐官网’s 校友会.

在过去的一年里，随着咖啡店的发展，挑战不断，但也充满了令人兴奋的机会。 她认识并培训了新员工，同时建立了日常工作流程，使一切都高效运行。 在今年的工作中，她很高兴能够扩展她在本科期间学到的知识。 她正在获得经营企业所需的实际经验。 虽然她承认自己天生不是一个列清单的人，但经营brew Awakening教会了她组织的重要性，包括列清单。 她现在比以往任何时候都更加重视注重细节的必要性，尽管她意识到公司一直都有发展的空间。 她已经认识到，在经营一家企业时，组织能力真的会带来很大的不同，包括委派任务，同时了解员工的优缺点。 希瑟很感激有机会参与学生经营的企业，同时管理她的员工。 由于她的许多员工都是大一新生，她把自己作为经理的角色看作是一个帮助他们适应大学生活的机会。 Heather注意到，要想在brew Awakening工作，没有咖啡工作经验，甚至不是商科学生都不是必要条件，她鼓励未来的员工去争取，不要让一边上大学一边工作的焦虑阻碍他们在那里找工作。

她认为她的助理经理米凯拉·布赫利（Michaela Buchli）帮助她了解了小细节对企业整体运营的影响。 米凯拉通过为员工编写开业和关门程序，提高了咖啡店的生产率。 她还制作了食谱卡，并介绍了让顾客受益的新产品。

除了那些和她一起工作的人，希瑟对每一个来咖啡店的人都很感激。 她特别欣赏他们建设性的批评，以及他们积极和支持的态度对她产生的影响。 在他们的鼓励下，她觉得自己获得了信心，可以把学生时代学到的知识应用到作为公司经理的日常工作中。

Heather can’t wait to see everyone this fall Monday through Friday from 7:30-1:30. A proud Loper, she’s grateful to be involved with this place which she describes as not-your-average coffee shop. 作为这个舒适的地方的一部分，你可以放松，吃点东西，学习，每个在这里工作的人都愿意付出额外的努力。 Whether it’s just to hand someone their daily cup of coffee, provide catering, or take part in hosting an event, Brewed Awakening’s doors are open to everyone. Stop by this semester and you’ll quickly understand why Heather and her staff enjoy working here. You’ll feel like you’ve discovered all that 太阳城娱乐官网 is known for. 让brew Awakening为你泡一杯咖啡，端上一些饼干和肉汁，欢迎你回家。